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食在好源头 Food Source Season 4
內容簡介:當我們在品嘗每一道美食佳肴時,你是否有想過這些食材是經過多少個步驟、聚集了多少人的心思和時間才能送上餐桌的?
叫好又叫座的《食在好源頭》再度回來了!第四系列將繼續帶領大家尋找食材的好源頭,讓大家大開眼界、增廣見聞。
主持人Pornsak到了馬來西亞、印尼、香港、台灣和澳洲等地,追蹤各種食材的來源和過程(包括食材的種植或養殖、採收或捕捉、當地的售賣特色...)。
藉由這些過程,讓大家了解到每種食材都得來不易,都是農夫們或漁民們辛勤的結晶品。除此之外,也帶出當地獨特的飲食文化和風土民情。 黑色的仙草你吃過,青色的你看過嗎?黃豆成熟前竟然是我們常吃到的另一種食材,猜得到是什麼嗎?在土裡的紅蔥頭,如何判斷它是否已成熟了呢?男女老少都愛吃的愛玉冰,來自動物還是植物?製作過程又是怎樣的呢?
食在好源頭:第一集.馬來西亞
食在好源頭:第二集.香港
食在好源頭:第三集.馬來西亞
食在好源頭:第四集.台灣
食在好源頭:第五集.澳大利亞
食在好源頭:第六集.韓國
食在好源頭:第七集.印度尼西亞
食在好源頭:第八集.台灣
食在好源頭:第九集.澳大利亞
食在好源頭:第十集.日本
食在好源頭:第11集.韓國
食在好源頭:第12集.澳大利亞、韓國、台灣
食在好源頭:第13集.台灣
食在好源頭:第14集.泰國
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